ココアとは？
ココア（Cocoa、英語ではココと発音する）は、カカオの種子（カカオ豆）を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの（カカオマス）に湯や砂糖、牛乳などを加えた飲料で、ホットチョコレートとも呼ぶ。メキシコ・ヨーロッパなどで愛飲される。
「カカオ」は植物名、またはココアを用いた食品の原材料名として用いられ、「ココア」は食品名として用いられる。
チョコレート・ココア国際栄養シンポジウムなどで健康効果についての学術発表がなされ、それをもとにして人気テレビ番組で、ココアはポリフェノールを含む健康飲料であり、ピュアココア（後述）に入っているリグニン（食物繊維の一種）が腸管の掃除に役立つ（朝に飲むと効果的）として紹介され、この事から一時社会現象にまでなり、スーパー等小売店では関連商品の売切れ及び品薄が相次いだ。（健康ブームを参照）
ココアに関する質問
ココアパウダーとピュアココアはイコール?
ネットで調べた簡単チョコケーキを作ってみようと思うのですが材料にピュアココアが入っています。別のお菓子を作ろうとココアパウダーを買って家にあるのですがピュアココアとココアパウダーが同じものなのかわからず質問させていただき....
普通のスポンジケーキをココアの色のケーキにしたい。
買いました。料理のサイトを見ていたら、ココアのスポンジと普通のスポンジを使ったものがあったのですが、今、買っているスポンジケーキの全体ををココア色にすることはできないものでしょうか?できあがったものに、ココアをしみこませる方法は....
手作りチョコを作る際の「純ココア」とはどのようなココアでしょうか?
ある「純ココア」というのはどのようなココアでしょうか?http://choco-recipe.jp/milk/rcp/021.html通常牛乳に入れて飲むココアでよろしいのでしょうか?それとは別に「純ココア」と記載....
ココア食パンを作る時の、配合について
ホームベーカリーでココア食パンを作る時、ココアパウダーを配合しますが、ココアパウダーの分、小麦粉を減らす必要はありますか。....
ココアダイエット
ココアダイエットについて今度、以前話題になったココアダイエットをしようと思います。そこで、実際された方の体験談や方法など教えてください。ちなみに、市販されているココアはココアパウダーが20%ぐらいしか入っていないのでほとんど砂糖や粉ミルクだと思い....
ココア関連エントリー
... 今後お散歩写真が皆無になるわけではありませんよ～(^ ^) ↓ No.1 穴の向こうのココア ココアの赤ちゃん返り現象に調子に乗ったゆりぴゃんは、久しぶりにココア巻きに挑戦！ まずは、巻き巻きカーペットをセット！！入っ ...
... 誰もが未成年のくせに咥えたことがあるオリオンのココアシガレットです こちらの発売は昭和26年だそうです 外国製のシガレット・チョコ ... オリオンのコンセプト通りにワシラはこのココアシガレットで大人の真似をしてたんですねえ(^^ゞ 【緊急情報 ...
... 間に 脂肪 を減少!!おいしい本格 ココア を飲むだけで脂肪が 業界激震！寝てる間に脂肪を減少！？コクがあって香ばしい、味にもこだわった本格ココアをのむだけで ダイエット ！夜寝る前のおいしいココアが お肌 ぷりぷり・体をかるーくします。 ...
ココア にライバルができました♪ ココアと同じ大きさのうさぎのぬいぐるみです!! ＵＦキャッチャーでとりました～徳 でも 噛んだり振り回したり(-o-; でもうさぎちゃんも大きいので負けませんよ!! ココアは必死にうさぎちゃんを倒し ...
... パッケージも「森永ミルクココア」をイメージさせるデザインとなっている。 新発売する「ミルクココアコッペパン」は、ココアを入れたソフトなパン生地に、ミルクココアクリームをサンドした商品。「ミルクココア蒸しケーキ」は、ココアと牛乳を ...